Дорогие друзья, если вы новичок в кондитерском деле,  
и переживаете, что вам будет сложно разобраться с муссовыми техниками, то просто загляните на "открытый урок", который мы для вас приготовили.

Это всего лишь одно видео из урока "Яблоко-корица", в котором Надежда объясняет и показывает процесс приготовления мусса на белом шоколаде с пралине и сборку пирожного в форме яблока.

Посмотрите пример этого урока и мы надеямся, что вы убедитесь, что такая подача информации для вас будет легка и понятна.